Filles et garçons qui suivent une diète... engraissent
Une nouvelle étude américaine révèle que 30% des jeunes filles et 16% des garçons âgés de 9 à 14 ans décident de suivre une diète alimentaire pour perdre du poids - et la plupart échouent.
Les Américains dépensent plus de 50 milliards de dollars sur les produits et services permettant de perdre du poids. Cependant, seulement 1 adulte sur 5 suit les recommandations accompagnant ces régimes, ce qui peut expliquer leur taux d'échec élevé. Il semble maintenant que les régimes alimentaires que suivent les enfants ont également un taux de succès limité.
Pire, des chercheurs au Brigham and Women's Hospital (Boston, Etats-Unis) ont en effet découvert que les enfants qui suivent une diète pour perdre ou maintenir du poids obtiennent l'effet contraire: ils engraissent!
«Puisque de plus en plus d'enfants se mettent à suivre des diètes, nous pensions qu'il était important de découvrir qu'elles contribuaient à l'obésité», de conclure Alison Field, chercheure à l'université Harvard.
Les résultats complets de cette étude sont disponibles dans la revue scientifique Pediatrics d'octobre 2003.
Source : www.recettes.qc.ca/
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